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おいしい給食のレシピ ビスキュイパン

第12回 ビスキュイパン レシピ

 丸パンを甘くて香ばしいパンにアレンジ。子供達に人気のパンです。写真は清瀬市の小学校で実際に提供されたものです。

bisukyui.JPG

材料

 ※1人分

  • 丸パン・・・1個(30~50g) 横スライス(横に一本切れ目)
  • いちごジャム・・・9g
  • 有塩バター・・・2g
  • たまご・・・2.5g
  • 上白糖・・・1.5g
  • アーモンド(粉末)・・・2g
  • 薄力粉・・・1.5g

作り方

1. オーブンを200度に温めておく。
2. バターを常温に戻し、よく練る。そこに上白糖・溶き卵を加えてさらに練り、薄力粉・アーモンド粉末を入れさっくり混ぜ合わせる。
3. パンにジャムをはさむ。
4. パンの表面に2を塗り、予熱したオーブンで5分~7分焼く。

その他のお問合せ先

教育総務課学務係
郵便番号:204-8511
住所:東京都清瀬市中里5-842 清瀬市役所3階
電話番号(直通):042-497-2539
電話番号(代表):042-492-5111
ファクス番号:042-495-3940

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