今日の給食

5月29日　献立：こぎつねご飯　きびなごの南蛮漬け　おひたし　みそ汁　牛乳

今日の給食は、明日の運動会に向けてみなさんを応援する献立です。きびなごの南蛮漬けは、骨まで食べやすく体を作るたんぱく質やカルシウムがとれます。甘辛い味付けでご飯がすすむ一品です。運動会で力を出せるようにしっかり食べて明日に備えましょう。

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5月28日　献立：マーボー丼　キャベツと春雨のスープ　フルーツのヨーグルトかけ　牛乳

主食はピリッとおいしいマーボー丼です。副菜のキャベツのスープには清瀬で育てられた小松菜を使っています。小松菜は、カルシウム、鉄分が豊富で成長期のみなさんにぴったりの野菜です。フルーツの上にヨーグルトをかけたデザートは、さっぱりとした味でおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

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5月27日　献立：スパイシートマトライス　チキンカツ　まんてんサラダ　牛乳

今日は運動会の予行です。暑い中お疲れ様でした。しっかり食べて運動会に備えてくださいね。チキンカツでたんぱく質、トマトライスでエネルギー、サラダでビタミンをとり本番に向けてパワーをチャージしましょう。

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5月26日　献立：エッグトースト　ひよこ豆のサラダ　野菜スープ　牛乳

今日の主食は、こんがり焼いたエッグトーストです。カリッという食感と卵のやさしい味でおいしくいただきました。副菜のサラダには、ゆでても歯ごたえのあるひよこ豆を使っています。今週末の運動会にむけて、元気に過ごせるよう栄養満点の給食です。

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【エッグトースト】約350個のゆで卵を手作業で皮をむいて、味付けしパンにのせて焼きました。

5月25日　献立：玉子丼　ごまだれ汁　メロン　牛乳

今日の主食は、やさしい味のふんわり卵の玉子丼です。暑い中での運動会練習は大変ですが、さっと食べられる丼ぶりで栄養をチャージしてくださいね。デザートは、今年初登場の茨城県産のメロンです。甘くみずみずしい旬の味を楽しめました。

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5月22日　献立：麦ご飯　鮭の南部焼き　じゃがいものきんぴら　塩豚汁　牛乳

素揚げしたじゅがいもを入れたきんぴらは、甘辛くてご飯が進む一品です。いつもと違う食感を楽しめました。副菜の塩豚汁は、豚肉や野菜のうまみを塩味でさっぱりと味わえます。今日も美味しい心のこもった給食をありがとうございます。ごちそうさまでした。

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5月21日　献立：ピザトースト　ポトフ　フレンチサラダ　ぶどうかん　牛乳

今日のピザトーストはツナ、野菜、チーズなど多くの食材が一度に摂れるよう栄養士さんが献立を考えてくださいました。ポトフも野菜をじっくり煮込んでいますので、旨みと栄養がぎゅっと詰まっています。残さず食べて体調を整えましょう。

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5月20日　献立：中華丼　わかめスープ　冷凍パイン　牛乳

今日の主食は、清瀬産のチンゲン菜、白菜、えびやお肉、うずらの卵などたくさんの具が入ったボリューム満点の中華丼です。冷凍パイナップルは中華丼を食べた後のデザートによく合い、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。

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5月19日　献立：麦ご飯　青菜のふりかけ　さばの塩焼き　のり酢和え　いなか汁　牛乳

「まごわやさしい」という言葉を聞いたことはありますか。これは、健康な食生活に役立つ食材の頭文字のことです。

「ま」豆、「ご」ごま、「わ」ワカメなどの海藻、「や」野菜、「さ」魚、「し」しいたけなどのきのこ、「い」芋のことです。今日の給食には、これらがバランスよく入っています。青菜のふりかけには、清瀬産の小松菜を使い給食室で手作りふりかけを作りました。運動会の練習も始まっていますので、残さず食べて今週も元気に過ごしましょう。

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5月18日　献立：かつお飯　卵焼き　おひたし　さつま汁　牛乳

かつお飯は、高知県の郷土料理です。旬のカツオを使ったこの時期ならではの味を楽しみながらいただきました。少しずつ暑い日が増えてきました。バランスの良い食事を心がけ、元気に過ごしましょう。

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5月15日　献立：ごまご飯　いかの更紗揚げ　ひじきサラダ　みそ汁　オレンジかん　牛乳

いかの更紗揚げの「更紗」というのは、インドから伝わった色鮮やかな染め物の名前です。カレー粉で黄色く色をつけ、でんぷんをまぶして揚げることで、その染め物の模様のように見えることからこの名前がつきました。カレーの香りが食欲をそそる一品です。今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

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5月14日　献立：スパゲティトマトソース　ごぼうサラダ　セサミケーキ　牛乳

今日のサラダは、青森県産のごぼうが使われています。ごぼうは、食物繊維の王様です。お腹の調子を整え、体の中からきれいにしてくれる働きがあります。海外では漢方薬として使われることがありますが、おいしい料理として食べるのは日本独特の文化だそうです。今日は香りや食感を楽しみながらいただきました。

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5月13日　献立：中華おこわ　ししゃもの石垣揚げ　ビーフンスープ　牛乳

ししゃもの石垣揚げは、衣の食感が楽しめる一品です。魚が苦手でもカリッとした衣と一緒にまずは、一口からチャレンジしてみてください。ビーフンスープには、清瀬市で育てられたチンゲン菜を使っています。地元で育った新鮮な野菜です。農家さんに感謝しながらいただきました。

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5月12日　献立：ビスキュイパン　ポークビーンズ　海藻サラダ　牛乳

ビスキュイパンは、給食室でたまご・小麦粉・バターを使って焼き上げました。ほんのり香ばしく、やさしい甘さのパンです。今日は、中間テストが実施されています。しっかり食べて午後も集中して頑張ってください。

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5月11日　献立：麦ご飯　エコふりかけ　ぴりから肉じゃが　みそ汁　牛乳

今日のエコふりかけは、お味噌汁のだしを取った後の「かつお節」と「だし昆布」を捨てずに再利用して作りました。一度だしを取った後でも、かつお節にはまだたくさんの栄養が残っています。食材を無駄にしない、給食室のもったいない精神から生まれたメニューです。おいしく残さず食べることが一番身近なエコ活動になりますので、今日もしっかりご飯を食べて過ごしましょう。

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5月8日　献立：あんかけ焼きそば　青菜とツナの和え物　新じゃが丸ごと揚げ　牛乳

旬の味「新じゃが丸ごと揚げ」が副菜です。この時期に採れる新じゃがは、皮が薄くて柔らかいので皮ごと食べられます。皮の近くにはビタミンCもたくさん含まれています。揚げたじゃがいもは、カリッとしていておいしくいただきました。ごちそうさまでした。

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5月7日　献立：ごま麻婆丼　切り干し大根のサラダ　クリームヨーグルトかん　牛乳

ごま麻婆丼は、たっぷりの白すりごまを2キログラム使って仕上げました。ごまの香ばしい香りが食欲をそそります。副菜にはシャキシャキした食感の切り干し大根を使ったサラダです。切り干し大根には、食物繊維やカルシムがたっぷり入っています。残さず食べて元気に過ごしましょう。

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5月1日　献立：けんちんうどん　わかめあえ　抹茶あずきケーキ　牛乳

今日の給食は、八十八夜メニューです。今年は5月2日が立春から数えて88日目です。八十八夜に摘んだ新茶を飲むと長生きするという言い伝えがあるように、お茶には健康に役立つ成分がたくさん含まれています。給食では抹茶小豆ケーキを作りました。香り豊かな抹茶とやさしい甘さの小豆の組み合わせを楽しめるデザートです。ごちそうさまでした。

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4月30日　献立：チキンライス　白身魚のみそマヨネーズ焼き　卵とコーンのスープ　牛乳

4月最後の給食です。主菜は白身魚のホキを使ったみそマヨネーズ焼きです。コクのある味噌とまろやかなマヨネーズでご飯が進む味でした。チキンライスは、鶏肉の旨味とケチャップのやさしい甘みが口いっぱいに広がりおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

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4月28日　献立：チリビーンズサンド　野菜ときのこのクリームスープ　シーフードサラダ　清美オレンジ　牛乳

ピリッとおいしいチリビーンズサンドには、大豆がたっぷり入っています。豆には食物繊維が多く、お腹の中をきれいにしてくれます。よく噛んで食べることで脳を活性化させ集中力アップにもつながります。しっかり噛んで豆のパワーをもらいましょう。デザートは、愛媛県産の清美オレンジです。甘みとほどよい酸味が合わさったとってもジューシーなデザートです。

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【野菜ときのこのクリームスープ】ほうれん草は、たっぷり8キログラム使いました。やさしい味のクリームスープです。

4月27日　献立：ごまご飯　ヘルシーハンバーグ　からしあえ　春野菜のみそ汁　牛乳

主菜のヘルシーハンバーグは、お肉だけでなくお豆腐が入っています。体に必要なたんぱく質をバランスよく摂ることができます。味噌汁には、この時期にしか味わえない春野菜の春キャベツと新玉ねぎを入れました。春野菜は甘みが強くて柔らかいのが特徴です。季節の味を感じながらいただきました。

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4月24日　献立：肉豆腐丼　みそ汁　りんごかん　牛乳

「肉豆腐丼」は、お豆腐を43キログラム使い調理しました。豆腐の原料は大豆です。大豆は、お肉に負けないくらい良質なたんぱく質が含まれていることから「畑の肉」と呼ばれています。筋肉や血を作るもとになるので成長期の皆さんに積極的に食べてほしい食材です。栄養満点の給食を食べて元気に過ごしていきましょう。

 

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4月23日　献立：海の幸ピラフ　ABCスープ　セサミケーキ　牛乳

今日の主食は、魚介の旨味がたっぷり入った「海の幸ピラフ」です。えび、いかと仕上げにわかめの風味が広がるやさしい味わいのピラフです。副菜のABCスープはアルファベットの形をしたマカロニが入っています。どんな文字が見つかったかしら。楽しみながら給食をいただきました。ごちそうさまでした。

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4月22日　献立：キムチチャーハン　ししゃもの油淋鶏ソースがけ　五目卵スープ　牛乳

主菜「ししゃもの油淋鶏ソースがけ」は、サクサクに揚げたししゃもに甘酸っぱいソースがさらにおいしくしてくれます。ししゃもは、頭からしっぽまで丸ごと食べられるのでカルシウムを無駄なく摂ることができます。カルシウムは骨を丈夫にするだけでなく筋肉を動かしたりするのにも役立つとても大切な栄養素です。残さず食べて元気に過ごしましょう。

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4月21日　献立：セサミトースト　春野菜のポトフ　あんにんかん　牛乳

今日の主食はセサミトーストです。トーストにたっぷり使われているゴマは、一粒はとても小さいですが成長期の皆さんに必要なカルシウムや鉄分、良質な脂質がぎゅっと詰まっています。香ばしい香りを楽しめます。主菜のポトフには、春野菜のキャベツ、新玉ねぎ、じゃがいも、アスパラガスなど春においしい野菜をたっぷり使っています。彩り豊かなスープをおいしくいただきました。

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4月20日　献立：かきたまうどん　青菜とツナの和え物　よもぎ団子　牛乳

今日のデザートは手作りの「よもぎ団子」です。香りのよい薬草で、昔からお団子などにして食べられていました。よもぎは「ハーブの女王」と呼ばれるほど栄養が豊富でお腹の調子を整える働きもあります。きな粉をまぶして仕上げています。春を感じながらいただきました。ごちそうさまでした。

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4月17日　献立：じゃこわかめご飯　さばのカレー醤油やき　おひたし　具だくさんみそ汁　牛乳

今日の主食は、鹿児島県産の旬の生グリンピースを炊き込んで作りました。炊き込みわかめとじゃこも混ぜて食べやすくなっています。今だけのやさしい甘みと香りを味わってくださいね。鯖のような背中の青い魚にはDHAという成分が豊富に含まれています。DHAは脳の働きを良くして、記憶力や集中力を高める手助けをしてくれますのでぜひ残さず食べてみてください。

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4月16日　献立：スパゲティミートソース　スプリングサラダ　ヨーグルトかん　牛乳

副菜「スプリングサラダ」は、今の季節の野菜を使った献立です。春キャベツと新人参と小松菜を使って、ふんわりとした炒り卵を加えて彩りよく仕上げました。この時期の野菜は、柔らかくて甘みがあります。季節の味を感じながら、おいしくいただきました。

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4月15日　献立：麦ごはん　のりの佃煮　きんぴらコロッケ　おかかあえ　みそ汁　牛乳

「きんぴらコロッケ」は、ごぼうを使ったコロッケです。給食室で一つ一つ丁寧に形を作り揚げました。ごぼうは食物繊維が多く、お腹の掃除をしてくれます。歯ごたえのあるごぼうをよく噛んで食べることで、脳を活性化させたり、消化を助けたりといいことがたくさんあるので残さず食べましょう。

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4月14日　献立：オレンジフレンチトースト　わかめサラダ　ポークビーンズ　清美オレンジ　牛乳

オレンジフレンチトーストは、ほんのり甘くおいしくいただきました。グリーンのわかめサラダや赤色のポークビーンズ、デザートのオレンジなど彩り豊かで見ても楽しめる給食でした。栄養士さんが栄養満点の献立を考えてくださっています。残さず食べて元気に過ごしていきましょう。

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4月13日　献立：たけのこご飯　鮭の照り焼き　ごま和え　田舎汁　牛乳

「たけのこご飯」は、静岡県産の生たけのこを15本使いました。給食室で、ぬかと鷹の爪を使って丁寧に下茹でをして、えぐみをとって調理しています。新鮮なたけのこを食べられるのはこの時期だけです。手間をかけて作ってくださった調理員さんにも感謝していただきました。

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4月10日　献立：桜ご飯　いそあえ　さわらの香味焼き　祝かきたま汁　白ごまプリン　牛乳

今日の給食は、入学・進級お祝い献立です。
桜ご飯は、桜の塩漬けとカリカリ梅ともち米で炊き上げました。ほんのり香る桜の風味から春を感じながらいただきました。

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4月9日　献立：カレーライス　じゃこ入り海藻サラダ　いちご　牛乳

今日から新年度がスタートです。栄養満点の給食を食べて元気に過ごしてくださいね。

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