清瀬第五中学校　令和8年度9月　今日の給食

9月30日（水曜日）

9月29日（火曜日）

9月28日（月曜日）

9月25日（金曜日）

9月24日（木曜日）

9月18日（金曜日）

9月17日（木曜日）

9月16日（水曜日）

9月15日（火曜日）

9月14日（月曜日）

牛乳・ねぎチャーハン・ビーフンスープ・いかと大豆の甘辛揚げ

今日は清水農園さんが育てたチンゲン菜を使ったビーフンスープです。ビーフンは、お米から作られる細い麺で、中国や台湾などでよく食べられています。汁物や炒め物などいろいろな料理に使われます。チンゲン菜は、一年中食べられる野菜ですが、春と秋が旬になります。今日は、チンゲン菜や豚肉などと一緒にスープにしました。今日もおいしくいただきましょう。

チンゲン菜　清水農園さん

9月11日（金曜日）

牛乳・麦ご飯・スタミナ納豆・いかの更紗揚げ、おかかあえ・根菜たっぷり汁

今日は「スタミナ納豆」を作りました。スタミナ納豆は鳥取県の学校給食から生まれた料理で、鶏ひき肉やねぎ、にんにく、しょうがなどを合わせて作ります。ご飯にのせると、いつもの納豆とは違った味わいになります。ご飯と一緒に、今日もおいしくいただきましょう。

9月10日（木曜日）

牛乳・メキシカンライス・エビのチャウダー・フルーツクラフティ

今日のメキシカンライスには、岩田農園さんが育てたピーマンを使っています。ピーマンは一年通して収穫されますが、旬は夏から秋にかけて。今の時期は、まさに旬のピーマンを味わえる季節です。ビタミンCやベータカロテン、食物繊維などが含まれています。鮮やかな緑色が料理の彩りをよくしてくれるのも、ピーマンの魅力です。今日はカレー粉など香辛料を使ったメキシカンライスに、岩田さんのピーマンを加えました。彩りも楽しみながらおいしくいただきましょう。

ピーマン　岩田農園さん

9月9日（水曜日）

牛乳・わかめご飯・鮭の菊花焼き・ごま和え・みそ汁

9月9日は「重陽の節句」です。五節句のひとつで、菊の花を飾ったり、菊の花を使った料理を食べたりして、健康や長寿を願う日とされています。今日の給食では、重陽の節句にちなんで、食用菊を薄くのばして乾燥させた「菊のり」をごま和えに使いました。また、菊の花をイメージした「菊花焼き」も献立に取り入れました。日本に伝わる五節句のひとつ、重陽の節句を知るきっかけにしてみましょう。

9月8日（火曜日）

牛乳・スパゲッティペスカトーレ・ツナ入り大根サラダ・パインのヨーグルトケーキ

今日はパインのヨーグルトケーキを作りました。パイナップルの甘酸っぱさに、ヨーグルトを加えて、しっとりとした食感に仕上げました。パイナップルには、体の調子を整える働きのあるビタミンCや食物繊維が含まれています。今日も味わいながら、おいしくいただきましょう。

9月7日（月曜日）

牛乳・栗ご飯・ししゃものから揚げ・切干大根の煮物・じゃがいもの味噌汁

秋の味覚のひとつ「栗」を使った栗ご飯です。栗は、夏の暑さが落ち着き始めるころに旬を迎えます。ほくほくとした食感とやさしい甘みが特徴で、ごはんと一緒に炊くと、栗の香りがふんわり広がります。秋の訪れを感じながら、味わってみてください。

9月4日（金曜日）

牛乳・四川豆腐丼・五目卵スープ・巨峰

今日のデザートは巨峰です。巨峰は、大粒で果汁が多く、甘みが強いのが特徴のぶどうです。濃い紫色の実は、皮の色が濃く、見た目にも秋らしさを感じさせます。8月から9月ごろに旬を迎え、今の時期は甘くてみずみずしい巨峰を味わうことができます。秋の味覚のひとつとして、旬のおいしさを楽しみましょう。

チンゲン菜　清水農園さん

9月3日（木曜日）

牛乳・こぎつねごはん・味噌ポテト・煮浸し・塩豚汁

味噌ポテトは、埼玉県秩父地方で親しまれている郷土料理です。今日はじゃがいもを揚げて、甘いみそだれをからめて作ります。秩父では、農作業の合間のおやつとして食べられてきました。ほくほくのじゃがいもに、みそだれがよく合い、給食にも登場する、親しまれている料理の一つです。埼玉県の郷土料理を給食で味わってみましょう。

9月2日（水曜日）

牛乳・カレーライス・ツナサラダ・冷凍みかん

今日から給食が始まります。初日のメニューはチキンカレーです。夏休みの間に少し変わった生活リズムを学校生活のリズムに戻していきましょう。久しぶりの給食を楽しみながら、しっかり食べて、元気に学校生活をスタートしましょう。