七小　今日の給食　令和7年9月　9/3更新

9月17日（水曜日）

今日は、手作りひじきふりかけです。

ひじきには、骨や歯を作るカルシウムや、血の素になる鉄分がたくさん含まれています。そのひじきとごま、糸削りを三温糖、みりん、醤油で味付けしてふりかけを作りました。

しっとりした食感のふりかけをご飯にかけ、おいしくいただきました。

今日の清瀬産は、ねぎ（五目味噌汁）。

 

＜今日の給食＞ご飯　手作りひじきふりかけ　五目味噌汁　たまご焼き　磯あえ　牛乳

9月16日（火曜日）

今日は野菜スープです。

鶏骨と豚骨でスープをとり、豚肉や野菜から旨味がでるように、コトコト煮て作りました。

具だくさんのスープなので、食べ応えがありました。

スープの中に入っている野菜を、ひとつずつ確認して食べる姿が見られました。

 

今日の清瀬産は、玉ねぎ（シーフードピラフ、野菜スープ）。

 

＜今日の給食＞シーフードピラフ　野菜スープ　サワーかん　牛乳

9月12日（金曜日）

今日はかやくご飯です。

関西の地域では、ごぼうや油揚げなどの具を加えて炊いたご飯を「かやくご飯」と呼びます。

「かやく」は漢字で「加薬」と書き、旬の野菜などの食材を加えることで、栄養価が高まり、体に薬のような効果が現れることから名づけられた、といわれています。

「かやく」と聞いて、「火薬」を想像した、という子がいましたが、説明をきき、理解してご飯を食べてくれました。

今日の清瀬産は、ねぎ（むらくも汁）。

 

＜今日の給食＞ご飯　むらくも汁　鮭の塩焼き　ごまあえ　牛乳

9月11日（木曜日）

今日はセサミケーキです。

すりごまを練りこんだ生地に、いりごまを表面にかけて焼きました。卵を使用していないため、しっとりしたケーキができました。

見慣れないケーキに少し戸惑う姿が見られましたが、口に入れてみると「これ、おいしいね」。きれいに食べてくれました。

今日の清瀬産は、玉ねぎ（スパゲティアラビアータ）。

 

＜今日の給食＞スパゲティアラビアータ　ビーンズサラダ　セサミケーキ　牛乳

9月10日（水曜日）

今日は肉じゃがです。

給食室では、じゃがいもが配膳の時にちょうど良い硬さになるように、細心の注意を払って煮ました。

煮物の中でも人気のある肉じゃがは、「ご飯と一緒に食べるとおいしいね」と、笑顔で食べていました。

今日の清瀬産は玉ねぎ（肉じゃが）、ねぎ（味噌汁）。

 

＜今日の給食＞ご飯　味噌汁　肉じゃが　牛乳

 

9月9日（火曜日）

9月9日は五節句のひとつ、「重陽の節句」です。「菊の節句」ともいわれます。

菊の花は長生きの薬とされていたことから、菊の花を飾ったり、菊の花を浮かべたお酒を飲んだりして、元気でいられるように願いました。

給食ではこの節句にちなみ、おひたしに食べられる菊の花をいれて作りました。

 

＜今日の給食＞ご飯　かきたま汁　さばの南部焼き　菊花びたし　牛乳

9月8日（月曜日）

今日は、春雨スープです。

鶏骨で時間をかけてスープをとり、豚肉やたけのこ、干し椎茸や春雨などの具を加えて味付けします。

干し椎茸からも旨味がでるように、時間をかけてコトコトにて作りました。

春雨の食感もよく、食べやすいスープです。

 

＜今日の給食＞キムチチャーハン　春雨スープ　ナムル　牛乳

 

9月5日（金曜日）

今日は「呉汁」です。

大豆を水にひたし、すりつぶしたものを「呉」といいます。

給食委員が放送で呉汁を説明してくれました。

いつもの味噌汁に比べ、とろみや小さい豆の塊を確認して食べていました。

 

＜今日の給食＞ご飯　呉汁　いかの照り焼き　茹で野菜ごまだれがけ　牛乳

9月4日（木曜日）

今日は、ポトフです。

豚骨でスープをとり、じっくり煮込んで作りました。

今日は雨で気温が昨日より少し下がったためか 、「今日は寒いから、体が温まるポトフがおいしい」との感想を言う子が、何人もいました。

今日の清瀬産は、玉ねぎ（ポトフ、ダイコーンサラダ）

 

＜今日の献立＞きなこ揚げパン　ポトフ　ダイコーンサラダ　牛乳

9月3日（水曜日）

今日は、八珍豆腐です。

給食では、豚肉やえび、いか、豆腐の他に、玉ねぎ、青梗菜等の野菜が入り、いろいろな具の味を楽しめます。

具をひとつずつ確認しながら食べる子、ご飯にのせて食べている子などが見られました。

今日の清瀬産は、玉ねぎ（八珍豆腐）。

 

＜今日の給食＞ご飯　中華コーンスープ　八珍豆腐　牛乳

9月2日（火曜日）

今日から2学期の給食が始まります。

今日のぶどうは、市内にある旭ぶどう園から届いた「スカーレット」です。

スカーレットは、シャインマスカットとロザリオロッソから生まれた品種で、種がなく、皮ごと食べられます。

「今日のぶどう、今まで食べた中で一番おいしい！」という感想がとびだすほど、甘くてジューシーなぶどうでした。

清瀬産の旬の味覚を、感謝していただくことができました。

今日の清瀬産は、玉ねぎ（カレーライス）、ぶどう。

 

＜今日の給食＞カレーライス　海藻サラダ　ぶどう　牛乳