今日の給食　令和8年6月

6月30日（金曜日）

今日は、豚肉の卵とじ丼です。

少し甘めの味付けで、豚肉の旨味と野菜の甘みが広がり、卵もふんわり優しく仕上がりました。

体がどんどん大きくなってきている高学年の児童を中心によく食べており、頼もしい食べっぷりを見せてくれました。

 

 

＜今日の給食＞豚肉の卵とじ丼　五目みそ汁　キャロットかん　牛乳

6月29日（月曜日）

今日は韓国料理でキムチチャーハンとナムルです。

キムチチャーハンは、アレルゲンフリーのキムチと豚肉、野菜を使って、作りました。

「もっと辛くしていいよ」という声が多数あがるほど、チャーハンを豪快に口に運んでいました。

また、ごま油とにんにくをきかせたナムルも人気で、あるクラスではおかわりで一番最初になくなるほど大盛況でした。

 

＜今日の給食＞キムチチャーハン　春雨スープ　ナムル　牛乳

6月26日（金曜日)

今日の主菜はメルルーサの変わりソースです。

メルルーサは塩こしょうしてでんぷんをまぶし、外はカリッと、中はふっくらと揚げています。

ソースは、すりおろした玉ねぎに洋辛子や調味料をあわせ、じっくり加熱して作りました。辛子が入りますが、加熱するのでツンとした辛みが飛び、玉ねぎの甘さと旨味が引き立ちます。

お魚が苦手な子も、さっぱり食べられる魚料理です。

今日の清瀬産は、じゃがいも（けんちん汁）。

 

＜今日の給食＞ご飯　けんちん汁　メルルーサの変わりソース　野菜とツナのあえもの　牛乳

 

6月25日（木曜日）

今日の主食は、豆類（大豆）がおいしく食べられるチリビーンズドッグです。

豚ひき肉と粗みじん切りにした大豆をコトコト煮込んで作ったチリソースを、パンにはさんで焼きました。

デザートには、蒸し暑い日にうれしい冷凍みかんです。「みかんのアイスみたい！」と、ひんやり冷たい甘さを楽しみました。

 

＜今日の給食＞チリビーンズドッグ　オニオンスープ　ごぼうサラダ　冷凍みかん　牛乳

6月24日（水曜日）

今日は、さばのにんにく焼きです。

すりおろしたにんにくと酒やしょうゆ、ごま油をあわせた調味液にさばを浸し、焼きました。

鯖には頭の働きをよくする栄養がたっぷり含まれており、成長期の子どもたちに食べてほしいお魚です。

香ばしい味付けで、お魚が苦手な子もご飯と一緒に食べていました。

今日の清瀬産は、じゃがいも（味噌汁）。

 

＜今日の給食＞ご飯　味噌汁　さばのにんにく焼き　即席漬け　牛乳

6月23日（火曜日）

本日6月23日の「沖縄慰霊の日」にあわせ、給食では沖縄県の郷土料理が登場です。

豚肉や昆布の入った炊き込みご飯のシシジューシー、口当たりがなめらかなもずくスープ、そして定番のゴーヤチャンプルです。

ゴーヤチャンプルは、「お家で食べ慣れているから食べられるよ」と、パクパク食べている姿や、一口食べようと苦戦しながら、懸命に向き合っている姿が見られました。

沖縄の食文化に触れながら、みんなが笑顔で給食を食べられる幸せに感謝して、おいしくいただきました。

 

＜今日の給食＞シシジューシー　もずくスープ　ゴーヤチャンプル　サワーかん　牛乳

6月22日（月曜日）

今日は、いわしのかば焼き丼です。

揚げたいわしに、甘辛いたれをかけ、ごまをまぶしました。

教室では、骨を上手に取り除いたり、お替りのご飯にたれをかけて「たれごはん」にして食べたりしている姿がみられました。

お魚がちょっぴり苦手な子もチャレンジして、味を確認していました。

 

＜今日の給食＞鰯のかば焼丼　味噌汁　キャベツの香味だれ　牛乳

6月19日（金曜日）

今日は、食欲をそそる肉味噌うどんと、お豆が手軽にとれるビーンズポテトです。

肉味噌は、豚ひき肉と一緒にたっぷりの野菜をみじん切りにしてじっくり煮込み、うどんとよく絡むように仕上げました。

ビーンズポテトは、さいの目切りのじゃがいもと、茹でた大豆にでんぷんをまぶして揚げ、シンプルに塩と青のりで味付けしました。

気温が高く少し暑い中での給食でしたが、どちらも食べやすく大人気。

1年生の教室では、ピカピカに完食する子がたくさんいて「全部食べたよ！」と、嬉しそうに誇らしげに報告してくれました。

 

＜今日の給食＞肉味噌うどん　茹で野菜ごまだれがけ　ビーンズポテト　牛乳

6月18日（木曜日）

今日は、えびといかが入ったシーフードピラフです。

炒めた玉ねぎとにんじんの甘みと、シーフードの旨味がご飯にしみています。

プリプリの食感を楽しみながら、いただきました。

 

＜今日の給食＞シーフードピラフ　ペイザンヌスープ　コールスローサラダ　牛乳

6月17日（水曜日）

毎年恒例になっているとうもろこしが、今年も給食に登場です！
清瀬の農家、村野健一さんが今朝早く起きて、七小のために
採れたてのとうもろこしを届けてくださいました。

そして、1時間目に1年生のみなさんがとうもろこしについて学び、
全校生徒分のとうもろこしの皮を一生懸命むいてくれました。

教室に届いたとうもろこしは香りが良く、抜群に甘いので、
子どもたちも「甘くて美味しい！」「もっと食べたい！」と大喜び。

生産者の村野さん、お手伝いをしてくれた1年生、美味しく調理してくれた
給食室の調理員さんに感謝していただきました。

今日の清瀬産は、とうもろこし（ゆでとうもろこし）。

＜今日の給食＞
ご飯　レタスのスープ　八宝菜　ゆでとうもろこし　牛乳

6月16日（火曜日）

今日はABCスープです。

じっくり時間をかけて鶏ガラでとったスープに、豚肉とじゃがいも、玉葱、にんじん、そしてアルファベットの形をしたパスタがたくさん入っています。

パスタの形をよく見て、お気に入りをみつけながら、楽しそうにスプーンを動かしていました。

おいしさはもちろん、食べる楽しさもあり、今日はどのクラスも食缶が空っぽになるほど、好評でした。

 

＜今日の給食＞ツナピザトースト　ABCスープ　ビーンズサラダ　牛乳

6月15日（月曜日）

今日は、青のりとカレー粉の2種類の衣でサクッと揚げた、ししゃもの2色揚げです。

それぞれの香ばしい匂いで魚の臭みが抑えられ、食べやすくなりました。

ししゃもは頭から骨ごと食べられるため、成長に欠かせないカルシウムやたんぱく質やビタミンなどが摂れる優秀な食材です。

お気に入りの味を見つけながら、楽しく味わいました。

 

＜今日の給食＞ご飯　味噌汁　ししゃもの2色揚げ　磯あえ　牛乳

6月12日（金曜日）

今日は、担々麺です。

給食室で、朝から鶏ガラや豚ガラをじっくり煮込んでスープをとります。そこに、コクのあるねりごまや赤みそ、少しピリッとする豆板醤などをあわせて仕上げました。

教室では「おいしい！」とおかわりの長い列ができ、どのクラスもしっかり食べていました。

 

＜今日の給食＞担々麺　華風漬け　フルーツヨーグルトがけ　牛乳

6月11日（木曜日）

今日のご飯は、梅じゃこご飯です。

梅干しの種をとり、お米に酒、梅肉を一緒に入れて炊きました。そこに、香ばしいごまとじゃこを混ぜて作っています。

ご飯と一緒に炊くことで、梅の酸っぱさがやさしくなり、梅干しのいい香りがふんわり感じられます。

「梅だから酸っぱそう」と、はじめはご飯を減らした子も、「このご飯なら食べられる」と、パクパク食べていました。

 

＜今日の給食＞梅じゃこご飯　むらくも汁　さわらの西京焼き　青菜の和え物　牛乳

6月10日（水曜日）

今日のデザートは、あじさいゼリーです。

赤と白、2種類のぶどうジュースを使い、下には白ぶどうゼリー、上にはさいのめにカットした赤ぶどうゼリーのせ、きらきら光るあじさいの花を表現しました。

献立を見て楽しみにしていた子も多く、目で楽しみながらおいしく味わいました。

 

 

＜今日の給食＞ご飯　ピリから肉じゃが　おひたし　あじさいゼリー　牛乳

6月9日（火曜日）

今日は、セサミトーストです。

バターとグラニュー糖、すりごまを合わせたペーストを、食パンに塗って焼きました。

配膳時、見た目や甘い香りから「ピーナッツトーストかな？」と予想する声もありました。実際食べてみると「ごまの香りがしておいしいね！」と大好評。

ごまが少し苦手な子も、ごまを気にせず、食べていました。

今日の清瀬産は、大根（ダイコーンサラダ）。

＜今日の給食＞セサミトースト　ポトフ　ダイコーンサラダ　牛乳

6月6日（土曜日）

今日は豚丼です。

豚肉と玉ねぎ、白滝を、給食室特製の甘辛だれでじっくり煮込みました。

味がしっかり染みた具は、ご飯との相性もよく、どのクラスもきれいに食べてくれました。

＜今日の給食＞豚丼　味噌汁　ごまあえ　牛乳

6月5日（金曜日）

今日は、豆のクリームスープです。

豆類が苦手な子もおいしく食べられるように、給食室でひと工夫。柔らかく茹でた白いんげん豆をミキサーにかけ、スープの自然な「とろみ」として活かしました。

お豆が苦手な子も「豆が入ってるの？気づかなかった。おいしいよ！」と、食べていました。

 

＜今日の給食＞ガーリックライス　豆のクリームスープ　鮭の香草パン粉焼き　グリーンサラダ　牛乳

6月4日（木曜日）

6月4日から10日は、歯と口の健康週間です。

給食はよくかんで食べられるように、かみかみ給食です。

豆あじの香味揚げは、頭や中骨も丸ごと食べられるように、時間をかけてじっくり揚げました。

かみかみサラダは、よくかむと旨味がでるするめやちりめんじゃこをいれました。

豆あじは香ばしく揚がったので、食感がよく、中骨も気にならずに食べることができました。

今日の清瀬産は、大根（豚汁）。

＜今日の給食＞ごまご飯　豚汁　豆あじの香味揚げ　かみかみサラダ　牛乳

6月3日（水曜日）

今日は五目きんぴらです。

にんじん、ごぼう、糸こんにゃくやさつま揚げをあわせ、風味豊かなごまを散らしました。素材ごとの食感を大切に、じっくり炒め煮にしているため、ごぼうの歯ざわりが楽しめます。

そのため自然とよく噛んで食べられる一品に仕上がりました。

今日の清瀬産は、大根（田舎汁）。

 

＜今日の給食＞ご飯　青菜ふりかけ　田舎汁　たまご焼き　五目きんぴら　牛乳

6月2日（火曜日）

今日はスパゲティカレーミートソースです。

食べると最初は野菜の甘さが、あとからカレーのスパイシーさを感じるソースのスパゲティです。

どのクラスもおかわりの列ができ、食缶が空になっていました。

 

 

＜今日の給食＞スパゲティカレーミートソース　海藻サラダ　小玉すいか　牛乳

6月1日（月曜日）

今日はマーボー豆腐です。

給食室で、赤みそに豆板醤やテンメンジャンなどの調味料をあわせ、味付けしました。

食べると一味唐辛子の風味も感じ、ご飯が進む主菜でした。

 

＜今日の給食＞ご飯　マーボー豆腐　バンウースー　牛乳