七小　今日の給食　令和8年1月　1/31更新

1月31日（土曜日）

今日は、スパゲティミートソースです。

粗みじんにした大豆と、よく炒めた玉ねぎの甘さを感じるミートソースができました。

豆が入っていても気にならずに食べられるため、今日もおいしくいただきました。

今日の清瀬産は、にんじん（スパゲティミートソース、コールスローサラダ）。

 

＜今日の給食＞スパゲティミートソース　コールスローサラダ　りんご　牛乳

1月30日（金曜日)

「学校給食の歴史を知ろう！」最後の今日のテーマは、「地産地消」です。

地産地消とは、地域でとれた食べ物を、その地域の人が食べることです。新鮮な旬のものが食べられる、運ぶ距離が短いので環境にやさしいなど、よいことがたくさんあります。

今日のカレーライスに入っているほうれん草は、農家見学でお世話になった農家さんから届きました。

いつもの色は違い、緑色が鮮やかなカレーライスに、初めて食べる1年生が驚いていました。食べてみると、先にほうれん草と玉ねぎのまろやかさが、あとから感じるスパイスの辛さで、「おいしい！」。

作ってくれた農家さんに感謝して、おいしくいただきました。

今日の清瀬産は、ほうれん草（清瀬のほうれん草カレーライス）、にんじん（海藻サラダ）。

 

＜今日の給食＞清瀬のほうれん草カレーライス　海藻サラダ　サワーかん　牛乳

 

1月29日（木曜日）

「学校給食の歴史を知ろう！」4日目のテーマは、現代・和食についてです。

和食は、日本に昔から伝わる食文化で、ユネスコ無形文化遺産に登録されています。

季節の食べ物を使い、栄養のバランスがよいのが特徴です。また年中行事でも、和食は大切にされています。

給食では、削り節からとったおだしを、汁物やのりの佃煮、おひたしのたれに使い、香りや旨味を味わえるように心がけて作りました。

今日の清瀬産は、ねぎ（にらたま汁）、にんじん（おひたし）。

 

＜今日の給食＞ご飯　のりの佃煮　にらたま汁　ぶりの照り焼き　おひたし　牛乳

1月28日（水曜日）

「学校給食の歴史を知ろう！」3日目のテーマは、昭和27年頃です。

アメリカから届いた小麦粉を使い、パン・ミルク・おかずの完全給食が始まりました。

クジラ肉は栄養価が高く、当時安価な食材だったため、学校や家庭で多く登場しました。

低学年は、クジラ肉を初めて食べる子が多いため、戸惑う姿が見られましたが、「唐揚げの味がする！」「おいしいね」と、おかわりしていました。

今日の清瀬産は、にんじん、ねぎ、ほうれん草（ワンタンスープ）、白菜（白菜サラダ）。

 

＜今日の給食＞コッペパン　いちごジャム　ワンタンスープ　クジラの竜田揚げ　白菜サラダ　牛乳

1月27日(火曜日)

「学校給食の歴史を知ろう！」2日目のテーマは、大正12年です。

この年、関東大震災が起こり、栄養不足の子どもたちが増えました。そこで、具だくさんのご飯や汁物で、栄養をとるようにしました。

給食の五色ご飯には鶏肉、里芋、油揚げ、にんじん、小松菜が、栄養味噌汁には白菜、ねぎ、もやし、豆腐、油揚げ、ごぼうに生わかめと食材を多く使い、作りました。

どちらも食材からの旨味がでて、よく食べていました。

今日の清瀬産は、にんじん（五色ご飯）、白菜、ねぎ（栄養味噌汁）、ほうれん草（ごまあえ）。

 

＜今日の献立＞五色ご飯　栄養味噌汁　ごまあえ　牛乳

1月26日（月曜日）

1月24日から30日は「全国学校給食週間」です。今年のテーマは「学校給食の歴史を知ろう！」です。

1日目の今日は、明治22年です。山形県鶴岡町（現在の鶴岡市）にある大督寺というお寺にあった小学校で、貧しい家庭の子供たちへ昼食を無償で提供したのが、給食の始まりとされています。

給食室でおにぎりを一つずつにぎり、再現しました。味付けはシンプルに塩のみですが、どのクラスもおかわりの列ができるほど好評でした。鮭や即席漬けを具にいれて食べる姿も見られました。

今日の清瀬産は、大根、にんじん、ねぎ（豚汁）。

 

＜今日の献立＞ご飯（塩にぎり）　豚汁　鮭の塩焼き　青菜の即席漬け　牛乳

 

1月23日（金曜日）

今日はいかのチリソースです。

いかにでんぷんの衣をつけてカラッと揚げ、給食室で手作りしたチリソースとあわせました。

甘辛いチリソースは、いかとの相性がよく、おいしくいただきました。

今日の清瀬産は、にんじん(春雨スープ）、ねぎ（春雨スープ・いかのチリソース）。

 

＜今日の給食＞高菜チャーハン　春雨スープ　いかのチリソース　牛乳

 

1月22日（木曜日）

今日はチキンライスです。

給食では、玉ねぎを時間をかけてじっくりと炒めて作りました。

玉ねぎの甘みが感じられるチキンライスを、笑顔で食べる姿が見られました。

今日の清瀬産は、にんじん（チキンライス・マセドアンサラダ）。

 

＜今日の給食＞チキンライス　マセドアンサラダ　フルーツヨーグルトがけ　牛乳

1月21日（水曜日）

今日の給食は、体が温まる「粕汁」です。

具材には豚肉、里芋、にんじん、白菜、こんにゃく、油揚げ、ねぎを使い、白みそと酒粕で味をととのえました。

口に入れると、ふんわりとした酒粕の香りが広がります。だしの旨味と具材のおいしさが合わさり、おいしく食べることができました。

 

今日の清瀬産は、にんじん、白菜、ねぎ（粕汁）、ほうれん草（野菜のゆず風味）。

 

＜今日の給食＞ごまご飯　粕汁　厚揚げの麦味噌焼き　野菜のゆず風味　牛乳

1月20日（火曜日）

今日は、清瀬献立です。

令和5年度に誕生した、清瀬市学校給食オリジナルの「ニンニンパン」は、この度特許庁に登録され、正式な登録商標となりました。

また「はちみつレモンゼリー」には、清瀬市役所屋上でミツバチが集めたはちみつ「きよはち」が使われています。

給食の時間に、校長先生からニンニンパンの登録商標についてのお話のあと、「きよはち」の動画を見ながら、給食をいただきました。

こどもたちは、清瀬の魅力がつまった給食をあじわいながら、楽しく学んでいました。

今日の清瀬産は、にんじん（ポークビーンズ）。

 

＜今日の給食＞ニンニンパン®　ポークビーンズ　ツナサラダ　はちみつレモンゼリー　牛乳

 

1月19日（月曜日）

今日は、わかさぎのから揚げです。

今が旬のわかさぎを塩、こしょうで下味をつけ、でんぷんと小麦粉の衣をつけて揚げました。

カラッと揚がったわかさぎは、骨が気にならないうえ、苦みがありません。

「魚は嫌いだけど、このお魚は食べられる！」と、おかわりに並ぶ姿が多くみられました。

今日の清瀬産は、にんじん、大根、ねぎ（味噌けんちん）、ほうれん草（茹で野菜ごまだれがけ）。

 

＜今日の献立＞ご飯　味噌けんちん　わかさぎのから揚げ　茹で野菜ごまだれがけ　牛乳

1月16日（金曜日）

今日は、冬野菜のクリーム煮です。

冬においしいかぶと、清瀬産の白菜、にんじんが入ったクリーム煮です。みずみずしい野菜からの旨味が味わえるクリーム煮にできあがりました。

どの教室でもおかわりの列ができ、空の食缶になって、給食室に戻ってきました。

今日の清瀬産は、にんじん（シーフードピラフ）、白菜、にんじん（冬野菜のクリーム煮）。

 

＜今日の給食＞シーフードピラフ　冬野菜のクリーム煮　わかめサラダ　牛乳

 

1月15日（木曜日）

今日はちゃんこうどんです。

さばの削り節と出し昆布でとったおだしに、鶏肉、ちくわ、油揚げや、にんじんや白菜、小松菜などの野菜もたくさん入った、具沢山のうどんです。それぞれの食材から旨味が汁に加わり、おいしくできました。

今日の清瀬産は、にんじん、白菜、ねぎ、小松菜（ちゃんこうどん）、ほうれん草、大根、にんじん（ひじきあえ）。

 

＜今日の給食＞ちゃんこうどん　ひじきあえ　ふかし芋、牛乳

1月14日（水曜日）

今日は、人気の高いマーボー丼です。

木綿豆腐や豚ひき肉と野菜を使って、辛くなりすぎないように作りました。

3学期に入り、体も大きくなってきたことから、いつもよりご飯を増やして用意しましたが、しっかり食べられました。

今日の清瀬産は、ねぎ（マーボー丼）、にんじん、ねぎ、ほうれん草（中華コーンスープ）。

 

＜今日の献立＞マーボー丼　中華コーンスープ　花みかん　牛乳

1月13日（火曜日）

今日は鏡開きです。

鏡開きは、新年にお供えした鏡餅をおろして、1年を元気で過ごせるように願いながら、そのお餅をいただきます。あんこに使った豆、小豆の赤い色には、悪いものを追い払う力があるとされています。

給食では、円盤型にまるめた白玉団子で「あんこ餅」を作りました。

 

今日の清瀬産は、大根、ねぎ（たまご雑炊）、ほうれん草（野菜とツナのあえもの）。

 

＜今日の給食＞たまご雑炊、野菜とツナのあえもの、あんこ餅、牛乳

1月9日（金曜日）

あけましておめでとうございます。年明け最初の給食は、お正月給食です。

正月料理は地域や家庭によって違いがありますが、ひとつひとつに意味があります。

松風焼きは、表と裏があります。裏には何もついていないことから、「隠し事をせず、正直に暮らせますように」という願いが込められています。

栗きんとんは金色であることから、「お金に恵まれますように」という意味があります。

3学期もよろしくお願いいたします。

今日の清瀬産は、にんじん、大根、ねぎ（のっぺい汁）、にんじん、ねぎ（松風焼き）、さつま芋（栗きんとん）。

 

＜今日の給食＞ご飯　のっぺい汁　松風焼き　栗きんとん　牛乳