清瀬第五中学校　平成30年7月11日　給食

牛乳　エビピラフ　ポークビーンズ　コーンサラダ

今日はにんにくについてのお話。にんにくは古代エジプト時代から食用にされていたといわれるほど古くからある食材です。エジプトのピラミッドを建設した労働者たちが、疲れを取るために食べられていたといわれ、疲労回復に強い効果があります。独特のにおいがあり、苦手な人もいると思いますが、においのもとは、アリシンといい、にんにくの疲労回復効果を含んでいる成分です。