清瀬第五中学校　令和7年度6月　今日の給食

6月12日（木曜日）

【給食コラム】

　今日は米粉のレモンケーキを作りました。米粉は、お米を細かくひいて作った粉で、日本では昔から「上新粉」や「白玉粉」などの形で使われてきました。最近では、パンやお菓子に使われるようになってきています。米粉はもちっとした食感になったり、冷めてもかたくなりにくいというよさがあります。また、国産米を使うことで日本の農業を応援することにもつながります。レモンのさわやかな風味とやさしい甘さのケーキです。味わって食べてくださいね。

【今日の献立】

　牛乳・スパゲッティアラビアータ・シーフードサラダ・米粉のレモンケーキ

6月11日（水曜日）

【給食コラム】

　今日は「入梅」メニューです。入梅とは、こよみの上で梅雨に入る日のことで、まさに今、しとしと雨が続く季節です。梅雨は、じめじめして過ごしにくいですが、農作物にとっては恵みの雨でもあります。今日の「いわしのかば焼き丼」のいわしは、梅雨の時期に脂がのっておいしくなることから「梅雨いわし」とも呼ばれます。栄養も豊富で、特にDHAやカルシウムが多く、脳や骨の健康にも役立ちます。「あじさいゼリー」はナタデココとぶどうジュースを使って、あじさいの花のような見た目に仕上げました。

【今日の献立】

　牛乳・いわしのかば焼き丼・のりあえ・みそ汁・あじさいゼリー

6月10日（火曜日）

【給食コラム】

　今日はツナコーンチーズトーストを作りました。ツナにはたんぱく質、コーンには食物繊維がたくさん入っています。そして、ジャーマンポテトはじゃがいも、ベーコンや玉葱と炒めて、香ばしく仕上げました。湿度が高くじめじめした日が続きそうです。そんな時こそしっかり食べて元気に過ごしましょう！今日もおいしくいただきましょう。

【今日の献立】

　牛乳・ツナコーンチーズトースト・ジャーマンポテト・野菜スープ

6月9日（月曜日）

【給食コラム】

　今日はタイの料理「ガパオライス」と「ヤムウンセン」です。ガパオライスはバジルの香りをきかせたひき肉炒めをごはんにのせた、タイの定番料理です。甘辛い味付けが食欲をそそります。ヤムウンセンは春雨を使ったタイ風サラダです。エビや野菜、春雨をさっぱりとしたドレッシングであえて、暑い季節にもぴったりの一品です。タイの料理を味わいながら、世界の食文化にふれてみましょう。

【今日の献立】

　牛乳・ガパオライス・目玉焼き・ヤムウンセン

6月6日（金曜日）

【給食コラム】

　今日は延期になっていた運動会ですね！暑い中、練習を頑張ってきたみなさん、思いっきり発揮してください！しっかり食べて、午後の競技や応援も元気いっぱいがんばってくださいね。

【今日の献立】

　牛乳・高野豆腐のそぼろご飯・揚げごぼうの甘辛煮・かきたま汁・白ごま寒天

内はフワフワ、外はきなこタップリ、きなこ揚げパン　6月5日（木曜日）

食品ロス率：0.6%　完食：きなこ揚げパン

【給食コラム】
　今日は、給食の定番人気メニュー「きな粉揚げパン」です。明日は、いよいよ運動会ですね。本番を前に、暑い中準備もあります。しっかり食べて、水分補給は忘れずに。元気に本番を迎えましょう！
【今日の献立】
　牛乳・きな粉揚げパン・ツナサラダ・ポトフ

スルメかみかみ、豆鯵かみかみ、噛み×2メニュー　6月3日（火曜日）

食品ロス率：2.2%

【給食コラム】
　明日6月4日は「虫歯予防デー」でもある歯と口の健康の日です。今日の給食には、豆鯵のから揚げやするめいかがはいったカミカミサラダなど、噛み応えのある食材がたくさん使われています。よくかんで食べることを意識して虫歯に負けない丈夫な歯を目指しましょう。
【今日の献立】
　牛乳・麦ご飯・しそひじきふりかけ・豆鯵のから揚げ・かみかみサラダ・豚汁

バジル・クミン・コリアンダーの香りの共演　6月2日（月曜日）

食品ロス率：0.3%　完食：バジルチーズオムレツ

【給食コラム】
　6月は食について考える”食育月間”です。今月も地元の野菜や今の時期に旬をむかえる食材が登場します。食べ物を大切にし、感謝して食べることも食育のひとつですね。今月は食べ方や好き嫌いなども見直してみましょう。

【今日の献立】
　牛乳・カレーピラフ・バジルチーズオムレツ・豆のポタージュスープ