清瀬第五中学校　平成30年10月15日　給食

牛乳　麦ご飯　ひじきふりかけ　肉じゃが　おかかあえ　りんごかん

今日は肉じゃがついてお話。
肉じゃが誕生のきっかけは日露(にちろ)戦争(せんそう)で活躍した海軍の東郷(とうごう)平八郎(へいはちろう)だと言われています。東郷平八郎はイギリスに留学し日本に戻ってきたときに、イギリスで食べたビーフシチューの味が忘れられずシェフにビーフシチューを作るよう命じました。しかし日本のシェフはビーフシチューを食べたことがなく作り方が分からりませんでした、頭を悩ませてビーフシチューを再現しようとして作ったものが肉じゃがの原形だそうです。苦労して完成した料理はビーフシチューとは別物でしたがとても好評で庶民(しょみん)の間でも広まり日本で親しまれる味になりました。