清瀬第五中学校　平成30年9月20日　給食

牛乳　ちゃんぽん麺　揚げじゃが芋のそぼろ煮　みたらし団子

9月24日（月曜日）の振替休日の日は、十五夜です。明日から3年生が修学旅行でいないので、一足早く「みたらし団子」を用意しました。上新粉・白玉粉と豆腐をあわせて作りました。

長崎ちゃんぽんは、明治時代に中国出身の料理人が色々な具を混ぜて安くて量のあるうどん料理を作ったのが始まりと言われています。ちゃんぽんと言われるようになったのは大正時代になってからだそうです。