七小　今日の給食　令和5年9月　9/29更新

9月29日（金曜日）

今日は、十五夜です。給食では、上新粉・白玉粉・絹ごし豆腐でお団子をつくり、あんをかけた「みたらし団子」を作りました。お団子は、球状が一般的ですが、七小では誤嚥防止のため円盤状で成形します。それを見た児童が「満月みだいだね」と教えてくれました。

＜今日の献立＞

ご飯　にらたま汁　いかのねぎみそ焼き　茹で野菜ごまだれかけ　みたらし団子　牛乳

9月28日（木曜日）

今日は、ガーリックトーストです。とかしバターにすりおろしにんにくとパセリ粉をあわせ、食パンに塗って焼きました。3時間目の始まるくらいの時間から廊下に、にんにくの香りが広がりました。

＜今日の献立＞

ガーリックトースト　ポークビーンズ　ツナサラダ　牛乳

9月27日（水曜日）

今日は、さつま芋ご飯です。精白米にだし昆布と酒、うす口醤油、さいの目切りのさつま芋をのせて炊きました。さつま芋の皮の紫色や芋の黄色がはえるご飯になりました。清瀬産は、ピーマン（豆鯵の南蛮漬け）

＜今日の献立＞

さつま芋ご飯　味噌汁　豆鰺の南蛮漬け　白菜のおひたし　牛乳

9月26日（火曜日）

今日は、麻婆なす丼です。清瀬産のなすを使い、赤みそ・豆板醬・テンメンジャンなどの調味料で味をととのえて作りました。7㎝幅の半月切りで切ったなすは、味がしみこみ皮も気にならなくなったので、なすが苦手な子も食べられました。清瀬産は、なす（麻婆なす）。

＜今日の献立＞

麻婆なす丼　バンウースー　なし　牛乳

9月25日（月曜日）

今日は、おはぎです。9月23日の秋分の日の前後3日、9月20日から26日の1週間が秋のお彼岸です。給食のおはぎは、きなこと黒ごまです。きなこは人気があり、よく食べていました。

＜今日の献立＞

田舎うどん　じゃこあえ　おはぎ　牛乳

9月22日（金曜日）

今日は、野菜スープです。鶏骨、豚骨でとったスープに豚肉、じゃが芋、玉葱、キャベツ、人参、小松菜を入れて煮込みました。野菜からの旨味もでて、まろやかなスープになりました。清瀬産は、玉葱（シーフードピラフ・野菜スープ）。

＜今日の献立＞

シーフードピラフ　野菜スープ　りんごかん　牛乳

9月21日（木曜日）

今日の給食は、和食献立です。かつおの削り節でだし汁をとり、たまご焼き、磯あえのあえだれ、豚汁に使いました。だし汁の旨味や風味を味わう献立です。

＜今日の献立＞

ご飯　手作りふりかけ　豚汁　たまご焼き　磯あえ　牛乳

9月20日（水曜日）

今日は、清瀬産のブルーベリーを使った「手作りブルーベリージャム」です。教室では、パンにぬって食べる子が大半でしたが、「ジャムは甘いのでデザート」と、とっておいている子の姿もみられました。清瀬産は、ブルーベリー（ブルーベリージャム）。

＜今日の献立＞

コッペパン　ブルーベリージャム　ミネストラスープ　ポテトグラタン　牛乳

9月19日（火曜日）

今日は、「大豆とかえり煮干しの甘辛揚げ」です。煮干しは、かたくちいわしが子供の頃を「ちりめんじゃこ」といい、ちりめんが大人になったばかりのものを「かえり」と呼び名がかわります。残暑が厳しい中の給食のためか、なめこ汁をよく食べていました。清瀬産は、玉葱（肉じゃが）。

＜今日の献立＞　ご飯　なめこ汁　肉じゃが　大豆とかえり煮干しの甘辛揚げ　牛乳

9月15日（金曜日）

今日は、さんまの蒲焼き丼です。給食では、しょうが汁で臭みぬきをしたさんまの開きに、でんぷんをつけて揚げ、タレとごまをからめて作りました。甘辛いタレで、ご飯をよく食べていました。

＜今日の献立＞

さんまの蒲焼き丼　味噌汁　おかかあえ　牛乳

9月14日（木曜日）

今日は、スパゲティミートソースです。じっくり炒めた玉葱の甘さが感じられる、ミートソースでした。残暑厳しき中での給食ですが、よく食べていました。清瀬産は、玉葱（スパゲティミートソース）。

＜今日の献立＞

スパゲティミートソース　海藻サラダ　サワーかん　牛乳

9月13日（水曜日）

今日は、鯖の南部焼きです。南部焼きとは、肉や魚にごまをまぶして焼く料理です。低学年は、魚の苦手な子が多いため残りがちですが、食べ慣れてきたせいか高学年は、よく食べていました。

＜今日の献立＞

ご飯　むらくも汁　鯖の南部焼き　和風あえ　牛乳

9月12日（火曜日）

今日は、コーンシチューです。クリームコーン缶と冷凍ホールコーンの入ったシチューです。コーンからの甘さはもちろんですが、みずみずしい清瀬産の玉葱からも甘みがでて、とても食べやすいシチューができました。清瀬産は、玉葱（コーンシチュー）。

＜今日の献立＞

シュガートースト　コーンシチュー　きのこサラダ　牛乳

9月11日（月曜日）

今日は、春雨スープです。鶏骨でとったスープに、豚肉や野菜とたまご、春雨が入っています。豚肉と一緒に炒めて生姜の香りが、ほんのり感じられるスープです。

＜今日の献立＞

キムチチャーハン　春雨スープ　もやしと胡瓜のサラダ　牛乳

9月8日（金曜日）

今日の給食は、明日の9月9日の重陽の節句にちなみ「菊花びたし」です。重陽の節句は、菊の節句ともいい、元気に長生きすることを願って菊を使ったお料理を食べたり、飲んだりしました。清瀬産は、玉葱（豚丼）。

＜今日の献立＞

豚丼　すまし汁　菊花びたし　牛乳

9月7日（木曜日）

今日は、「ココア揚げパン」です。ココアパウダーと上白糖は、コッペパンを揚げたての時と冷ましてからの2回に分けてかけました。ほおばると、ココアが口の周りにつき、黒いココアの「おひげ」のできた子があちこちに現れました。清瀬産は、玉葱（ポトフ）。

＜今日の献立＞　ココア揚げパン　ポトフ　ビーンズサラダ　牛乳

9月6日（水曜日）

今日は、台湾料理の八珍豆腐です。八珍とは「八種の珍味」という意味で、具だくさんのおかずです。清瀬産は、玉葱（中華スープ・八珍豆腐）。

＜今日の献立＞

ご飯　中華スープ　八珍豆腐　みかんかん　牛乳

9月5日（火曜日）

今日は、あんかけ焼きそばです。干椎茸を苦手にする子も多いですが、頑張って口に運んでいる姿が見えました。清瀬産は、玉葱（あんかけ焼きそば）。

＜今日の献立＞

あんかけ焼きそば　華風漬け　フルーツヨーグルトかけ　牛乳

9月4日（月曜日）

今日は、鮭のムニエルレモン醤油です。ソースは、バター・醤油・レモンの絞り汁をあわせて加熱し、焼いた魚にかけました。ソースが魚によくからみ、味が染みていたため、よく食べていました。清瀬産は、玉葱（ガーリックライス・イタリアンスープ・グリーンサラダ）。

＜今日の献立＞

ガーリックライス　イタリアンスープ　鮭のムニエルレモン醤油　グリーンサラダ　牛乳

9月1日（金曜日）

2学期の給食が、今日から始まりました。今日は、清瀬産のぶどう「シャインマスカット」が七小に届きました。シャインマスカットは、とても甘かったので「あまーい」「おいしい！」「もっと食べたーい」と声があがっていました。又、「1学期はのこすことが多かったけれど、今日の給食は完食できたよ」といううれしい言葉も聞こえました。清瀬産は、玉葱・ピーマン（ドライカレー）、ぶどう（シャインマスカット）。

＜今日の献立＞　ドライカレー　マセドアンサラダ　ぶどう　牛乳