清瀬第五中学校　令和2年2月　今日の給食

2月28日　牛乳・じゃこわかめご飯・いなだの照り焼き・ほうれん草とツナの和え物・豚汁

清瀬産　ほうれん草・人参・大根・ねぎ

2月27日　牛乳・ドライカレー・大根サラダ・みかん

授業中ではありません　今日から班では食べません

2月21日　牛乳・海の幸ピラフ・チーズオムレツ・ミネストローネ

清瀬産　人参

2月20日　牛乳・ソースカツ丼・おかかあえ・具だくさん味噌汁

3年生への応援の気持ちを込めて、今日の献立は「ソースカツ丼」です。

清瀬産　ほうれん草・人参・ねぎ・里芋

2月19日　牛乳・麦ご飯・わかさぎの南蛮漬け・鶏肉と里芋の煮物・にらたま汁

19日（食育の日）は和食献立を用意しています。

清瀬産　ねぎ・大根・人参・里芋

2月18日　牛乳・黒砂糖コッペパン・ポテトグラタン・白菜スープ・キャロットかん

にんじんにはビタミンAが豊富に含まれています。ビタミンAには粘膜(ねんまく)を丈夫にし、目の疲れをやわらげる働きがあります。トマトやほうれんそうなどの色の濃い緑黄色野菜に特に多く含まれます。他にも目の疲れをやわらげる食べ物の代表としてアントシアンという成分を多く含むブルーベリーがあります。

清瀬産　人参・小松菜

2月14日　牛乳・和風スープスパゲティ・海草サラダ・チョコレートケーキ

給食室からの気持ちを込めて、チョコレートケーキを作りました。

清瀬産　人参

2月13日　牛乳・エッグトースト・チリコンカン・フルーツのヨーグルトかけ

2月12日　牛乳・麦ご飯・家常豆腐・わかめスープ・りんごかん

清瀬産　人参・葱

2月10日　牛乳・茶飯・おでん・ごまあえ・いよかん

大根は昔から作られている野菜で、日本は生産量・消費量とも世界一です。大根の白い根の部分にはアミラーゼやジアスターゼという消化酵素が含まれているため、胃腸の働きを助け、消化を促進するとともに、胃もたれや胸やけを解消する効果もあります。また、大根は根の部分は淡色野菜ですが、葉の部分は緑黄色野菜です。ビタミンA、C、カルシウムが豊富に含まれています。

清瀬産　人参・ほうれん草

2月7日　牛乳・エビピラフ・ペイザンヌスープ・セサミケーキ

2月6日　牛乳・肉野菜うどん・野菜の生姜風味・大学芋

2月5日　牛乳・ガーリックトースト・鮭と白菜のシチュー・コーンサラダ

2月4日　牛乳・ごまご飯・肉豆腐・のりあえ・味噌汁

2月3日は節分と2月4日は立春には豆腐を食べる風習があります。昔から豆腐は「白い豆腐には邪気を追い払うほどの霊力がある」と伝えられ、身を清める食べ物だと伝えられていました。

2月3日　牛乳・いわしのかば焼き丼・節分サラダ・味噌汁

今日は節分です。節分の日に玄関にいわしの頭と柊の小枝をさすと、鬼が入ってこないといわれています。豆まきをするのは「魔を滅する」「魔の目に豆を投げる」などの意味があります。日本で最初に厄除け祈願の節分行事をした京都の壬生寺で演じる狂言「節分」には、「人がまめになることで、不幸を追い払う」との教訓が込められているといいます。

清瀬産　人参