清瀬第五中学校　平成30年6月26日　給食

牛乳　セサミパン　揚げないチキンカツ　ビゴス　フルーツヨーグルトかけ

サッカーワールドカップの対戦相手を食べちゃおう！
第三弾はポーランドです。ポーランドのカツは、肉を薄く切り、衣をつけてカツにしました。衣に卵を使わず、パン粉をまぶして焼きました。揚げていないので、ヘルシーなカツです。ビゴスは、猟師が肉を美味しく食べられるようにと編み出した煮込み料理で、それぞれの家庭で味付けが異なるそうです。給食では、豚肉とウインナーをベースに、キャベツやきのこ類を加え、スープ仕立てにしました。

本日の清瀬産　玉ねぎ