清瀬第五中学校　平成30年11月26日　給食

牛乳　さつま芋ご飯　たらの紅葉焼き　じゃこ入りサラダ　味噌汁（玉葱・じゃが・わかめ・油揚げ）

今日はさつま芋についてのお話
さつまいもは、中南米が原産で、コロンブスによってヨーロッパに渡り、日本へは江戸時代に伝わりました。やせた土地でも栽培できるため、飢饉(ききん)の際に多くの人々を救った食物です。さつま芋という名前は、日本では薩摩藩(さつまはん)で栽培が始まったことに由来しています。関東では、明治時代に川越で改良が進み、収穫量が増えました。今でも川越がさつま芋で有名なのはそのためです。

清瀬産　さつま芋・人参・大根