清瀬第五中学校 平成30年11月2日 給食
牛乳 ご飯 いわしのかば焼き のり酢あえ 味噌汁（じゃが・玉葱・わかめ・葱） みかん
今日は鰯ついてのお話
鰯は日本人になじみ深い青魚の代表格です。鰯はかつて日本の総漁獲量の3割を占めていたほど沢山獲れた魚です。しかし近年は獲れなくなり季節によっては1尾2000円を超えることもあるそうです。今では加工品を作るためにアメリカからカルフォルニアイワシを輸入することもあります。鰯の生息地は沖縄を除く日本全国です。12月から5月は漁獲量が不安定で、気候が暑くなってくると美味しくなります。
清瀬産 葱
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