清瀬市立小中学校の給食調理業務の民間委託に関するQ&A よくある質問
質問食育に対する影響はありませんか
回答
食育は主に担任の先生や栄養教諭や栄養職員の指導により行われていますが、学校給食は食育の生きた教材であり、調理員のかかわりも重要であると考えています。学校における食育推進のポイントは、学校給食にありますので、その重要性を十分に理解している委託業者を選定していきますので、調理業務を委託しても食育に影響を与えることはありません。
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