清瀬第五中学校　平成30年5月30日　給食

牛乳　ドライカレー　キャベツのスープ　デコポン

ドライカレーは、日本のカレーライスのバリエーションのひとつです。一般にはひき肉とみじん切りにした野菜を炒め、カレー粉で風味をつけたものです。五中のドライカレーは、大豆を入れて作っています。

今日はでこぽんのお話
でこぽんは、清見オレンジとぽんかんをかけ合わせたかんきつ類です。果実の頭の部分が出っ張っている特徴的な形をしています。でこぽんと呼ばれることが多いのですが、これは熊本県産のものを呼ぶ名前で、正式な名前は「不知火(しらぬい)」といいます。でこぽんは頭が出っ張っている形が特徴ですが、ほとんど出っ張っていないものもあります。でこぽんが育った木が若いとてっぺんの盛り上がりが大きく、年数が経つにつれ、目立たなくなるといわれていて、味には関係しません。