清瀬第五中学校　平成30年5月17日　給食

牛乳　かきたまうどん　じゃこ入りおひたし　ヨーグルトケーキ

たまごついてのお話。

日本のたまご生産量は個数にすると約390億個ほどになるそうです。1人で年間320個のたまごを食べていることになります。この結果から日本人のたまご好きは世界第2位だそうです。たまごはビタミンCを除くすべての栄養素をバランス良く合わせ持ち完全栄養食品と言われています。たまごを食べるとコレステロール値が上がるとして敬遠する人が多いですが、実は正常な人であれば毎日食べてもコレステロール値はほとんど変化しないという研究結果が多いです。むしろ甘い食べ物の食べ過ぎによる生活習慣病の方が問題になっています。