おいしい給食のレシピ 第12回 ビスキュイパン

ページ番号2000199  更新日 2020年8月30日

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丸パンをアレンジ。甘くて香ばしいパンです。

子供達に人気のパンです。写真は清瀬市の小学校で実際に提供されたものです。

写真:ビスキュイパン

材料(1人分)

  • 丸パン 1個(30~50g) 横スライス(横に一本切れ目)
  • いちごジャム 9g
  • 有塩バター 2g
  • たまご 2.5g
  • 上白糖 1.5g
  • アーモンド(粉末) 2g
  • 薄力粉 1.5g

作り方

  1. オーブンを200度に温めておく。
  2. バターを常温に戻し、よく練る。そこに上白糖・溶き卵を加えてさらに練り、薄力粉・アーモンド粉末を入れさっくり混ぜ合わせる。
  3. パンにジャムをはさむ。
  4. パンの表面に2.を塗り、予熱したオーブンで5分~7分焼く。

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