【四中　給食】令和6年7月16日　フランスの料理

パリオリンピック直前！開催国フランスの料理

7月26日に開幕するパリオリンピックにちなんで、給食室でもフランスの料理を作りました。ラビコットソースの「ラビコット」にはフランス語で「元気を出させる」という意味があります。お酢をきかせた野菜たっぷりのソースは魚とも相性抜群でした。「ジュリエンヌスープ」は千切り野菜のうまみがしみ出した優しい味のスープ。「ブランマンジェ」は「白い食べ物」という意味の、フランス生まれの冷たいデザートです。

給食室の様子