【四中】令和6年6月6月21日　沖縄慰霊の日

沖縄慰霊の日

今から79年前の6月23日、太平洋戦争の沖縄戦が終結しました。沖縄戦では沖縄県民の4人に一人が亡くなったそうです。この6月23日を「沖縄慰霊の日」として、沖縄県では毎年戦没者追悼式が行われています。給食は、沖縄で古くから食べられている料理をそろえた献立でした。沖縄では丸ごと一匹食べるという豚肉が入った混ぜご飯「シシジューシー」と、汁物「イナムドゥチ」。「ちんすこう」には豚の油「ラード」が使われていました。

給食室の様子