清瀬二中　給食調理のようす　動画

給食調理のようす動画

　給食室のご紹介です。調理師さん方が、大きな窯やスチームオーブンなどを使って調理をしている様子を動画でご紹介しています。ご覧ください。

令和3年度　給食調理のようす動画

【新Menuに挑戦シリーズ】
　オリ・パラYearの今年、選手の皆さん方の挑戦に刺激を受けて、給食室でも新メニューに挑んでいます！　12月にはドイツ料理にチャレンジしました。その挑戦中の給食室の様子を動画におさめましたので、ご覧ください。

• 【動画】ドイツ料理に挑戦中！（外部リンク）

【いわしの生姜煮】
　11/24は、和食の日（1い・11・2にほん・4しょく）です。そこでこの日、主菜として「鰯(いわし)の生姜煮」を作りました。大きく聞いた生姜と昆布を入れて、大鍋でしっかりと煮ました。その調理の様子を撮影しましたので、ご覧ください。

• 【動画】「いわしの生姜煮」の調理動画 in 給食室（外部リンク）

【清瀬市産食材を使った給食】
ドライカレー＆ブルーベリーヨーグルト　R3,9,2（木曜日）
清二中の給食では、地産地消を一つのテーマにしています。この日は「ドライカレーのピーマン」と「デザートのブルーベリー」が清瀬市産でした。給食室の豪快な調理の様子をご覧ください。

• 【動画】清瀬市産食材を使った給食　ピーマン・ブルーベリー（外部リンク）

令和2年度　給食調理のようす動画

• 茶碗蒸し 調理編（YouTube 2分42秒）2021,2,9（外部リンク）
• 牛丼 調理編（YouTube 2分43秒）2021,1,19（外部リンク）
• かき揚げ丼 調理編（YouTube 2分32秒）2020,12,10（外部リンク）
• ドライカレー 調理編（YouTube 1分10秒）2020,6,16（外部リンク）
• チーズ目玉焼き 調理編（YouTube 1分31秒）2020,7,21（外部リンク）
• オレンジかん 調理編（YouTube 0分53秒）2020,7,21（外部リンク）
• アーモンドケーキ 調理編（YouTube 3分36秒）2020,7,22（外部リンク）
• チャーハン 調理編（YouTube 2分13秒）2020,7,21（外部リンク）

給食レシピを晩ごはんのメニューに加えてみませんか？

　給食に登場した料理の「レシピ」と「調理方法の動画」を「食育めものページ」でご紹介しています。ご家庭で、晩ごはんのメニューとして加えてくださると嬉しいです。
※『食育めも』のページでは、幅広く”食”に関する情報を載せていますので、こちらもご覧ください。

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