四中【令和4年6月29日】給食メニューの紹介

6月23日（木曜日）　インドネシア料理

＜献立名＞　ナシゴレン・ソト アヤム・揚げワンタンのガドガド風サラダ

ナシ（ご飯）　ゴレン（炒める）→チャーハン
ソト（スープ）　アヤム（鶏肉）→鶏肉の入ったスープ
ガドガド（ごちゃまぜ）→ピーナッツソースをかける料理ですが、給食用にゴマを使ってアレンジ

6月21日（火曜日）　東京都の食材

＜献立名＞　かきたまうどん・ビーンズサラダ・あしたばのケーキ

東京の島、伊豆諸島産の「あしたば」をケーキにしました。今日葉を摘んでも、明日には新しい葉が出ているほど、成長力の強い植物です。「あしたば」から、強い生命力をいただきましょう。

6月20日（月曜日）沖縄料理　本土復帰50年

＜献立名＞　シシジューシー・ゴーヤチャンプルー・もずく入りかきたま汁・パインかん

シシ（豚肉）ジューシー（炊き込みご飯）は、沖縄のコンビニでこのおにぎりが販売されるほど、よく食べられている料理です。また、もずくは沖縄県産を使っています。

6月16日（木曜日）山形県B級グルメ

＜献立名＞　麻婆麺・ツナ入り大根サラダ・オレンジかん

仙台のB級グルメとして有名な麻婆麺を作りました。中華料理店で「まかない」として食べられていた料理です。焼きそばと麻婆豆腐をミックスしたおいしさです。

6月13日（月曜日）　SDGsメニュー

＜献立名＞　麦ご飯エコふりかけ・肉じゃが・小松菜と油揚げの味噌汁・とうもろこし

SDGsメニューで、エコふりかけを作りました。
とうもろこしが畑で育っている様子を見たことはありますか。上のほうにあるフサフサした部分は雄花（おしべ）、とうもろこしの実になる部分のひげが雌花（めしべ）です。