四中【令和4年11月22日】給食　埼玉県の郷土料理

埼玉県行田市の郷土料理「ゼリーフライ」

＜献立名＞　ごまご飯・のりの佃煮・わかめあえ・ゼリーフライ・豚汁

「ゼリーフライ」は埼玉県行田市の郷土料理です。ゼリーといっても、デザートではなく小判（銭）の形をしています。「ゼニフライ」からその名はきています。具もおからを使うのが特徴です。「ゼリーフライ」を一言で説明すると、「衣のないおからコロッケ」です。

給食のレシピ

給食のレシピを家でも食べたいというリクエストにこたえ、レシピを紹介しています。ぜひ家でも給食のメニューを作ってみてください。