四中【令和5年5月17日】給食　郷土料理

郷土料理メニュー

＜献立名＞

• おろし豚丼
• 呉汁
• オレンジサイダーかん
• 牛乳

呉汁は、野菜などの具材が入った汁に、大豆を柔らかく煮てすりつぶした「呉」を加え、みそで味付けした汁物です。日本各地で郷土料理として伝わっており、地域によって具材やみその種類に特徴がある等、色々な呉汁があります。本日の呉汁は、米みそで味付けした具だくさんの関東風です。