ウクライナ発祥のスープ
ボルシチはウクライナ発祥のスープです。ウクライナの人たちにとっては、日本のみそ汁のような存在で、毎日のようにボルシチを食べるのだそうです。本日は生のビーツを使って、本場のボルシチに近い、鮮やかな赤いスープに仕上げました。
給食室の様子
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